(聖誕潮汕美食團 25-27/12/2009)
25/12/2009 (Friday) cloudy 間中有陽光
潮菜是廣東菜三大流派之一，發源于潮汕平原，歷經千餘年而形成和發展，以其獨特風味自成一體。潮菜，不僅風靡南粵，走俏神州大地，而且飲譽海外，香飄五洲，影響廣泛而深遠。
潮菜的形成和發展，源遠流長。據說在韓俞被貶潮州之前，潮州已有相當水平的烹飪技藝。韓俞在傳播中原文化的同時，也帶來了內地的飲食文化。與潮汕當地的飲食兩相融合，久而久之，形成了獨特的南方烹飪流派——潮菜。（其餘兩種為粵菜和客家菜）。(網上資料)
時間過得真快，三天聖誕假期的潮汕旅程結束了。多謝十多位團友們的盡心食力，可說是吃盡潮汕美食。雖然今次是美食之旅，但我不是好吃之徒，也不是祖籍潮州人士，還是與文會友比較得心應手一點。
愛旅行的人也是一種奇怪的動物，只有辛苦去追逐過夢中的香格里拉之後，才會明白原來我們的香格里拉其實就在我們的身邊。
我們一直以為，香港是一個很平凡的地方，因為沒有雪山、沒有草原、沒有梯田，所以，我們無法追逐我們旅行的夢，所以也就辛苦的積累著可以去旅行的盤纏，為了，那個期待的夢想，那個讓心靈可以感動的瞬間。
在這幾天裡，原來美麗的風景，在於自己的心中，用心靈去發現我們的潮州、汕頭大地，都有我們心中的香格里拉。
二十四日凌晨，披星戴月出門，早上七時多輾轉趕到沙田候車出發。坐了六小時多的直通過境旅遊車抵達汕頭市，已經接近下午二時。飢腸轆轆，用過午飯，到賓館放下行李。
走在街道上，先以優閒的步伐走著。查詢路人公車站的方向，大伙再直奔公車站去。我這個老人家不知道是否太過興高采烈還是太過風塵僕僕，腳踏上站台時竟然踏空了，馬失前蹄地整個人向後翻騰。
幸好一直緊握大鎖匙的四奶奶，從容不迫地從後大手一揮，老人家我才不至變成滾地葫蘆，否則一定出盡洋相。(再次多謝四奶奶 CK)
公車站前剛巧一輛公車絕塵而去，原來那就是我們要乘的公車。下一班不知要再等候多久，大家決定搭乘計程車，四位團友好不容易坐上了計程車，但計程車的影子又是等了又等，仍然不復再見。時值下課、下班的時間，挺多人呢！！我們只好繼續等候公車。
公車一到，實在太恐怖了，當地人和我們十一人都一窩蜂地衝上公車，情況有的不妙，幾位團友還站在下面，我們又沒有各自準備零錢，跟司機說拿錢的在車下面，然後司機無奈地說：[在後門上車吧。]
車廂內擠迫得連站都站不穩，可我們的可愛團友仍然可以在那起伏不定的車廂內拍照自娛之外，還逗玩前座的小娃兒和害羞的同學們，沿途上在車內笑的馬仰人翻。
我相信一定嚇怕了那一些同學們和那一些老鄉 ＂自己人＂，那幾位老鄉不知會否正在滿腹疑團地想：[這一群吵鬧的好傢伙是從那哪裡來的???]
JL @Hong Kong 30-12-2009 夜
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